A Pistache Editorial é uma editora independente, que busca levar o conhecimento sobre arquitetura, urbanismo e desenvolvimento urbano a públicos diversos –especializados ou não.
 
Propõe difundir o conhecimento da técnica e dos aspectos sociais da arquitetura e do urbanismo, incentivando o olhar crítico de pessoas de todas as idades para a construção da cidade e de seus espaços.​